IKN Bakal Punya Destinasi Kuliner Premium Teras Hutan by Plataran

NUSANTARA, KOMPAS.com - Ibu Kota Nusantara (IKN) terus bergerak menjadi kota yang tak hanya cerdas dan berkelanjutan, tetapi juga kaya akan pengalaman budaya dan pariwisata.

Dalam langkah strategis untuk memperkuat sektor kuliner berbasis budaya, PT Plataran Boga Rasa secara resmi menjalin kerja sama dengan Otorita IKN.

Penandatanganan Perjanjian Pemanfaatan Tanah Pengalokasian Lahan Aset Dalam Penguasaan (ADP) dan Akta Notarial dilakukan pada Rabu (23/07/2025) di Kantor Kepala Otorita IKN.

PT Plataran Boga Rasa dikenal sebagai entitas lokal Indonesia yang bergerak di sektor hospitality dengan reputasi kuat.

Baca juga: DPR Panggil Otorita IKN, Pertanyakan Nasib APBN Rp 130 Triliun

Mereka identik dengan pengalaman kuliner dan pariwisata mewah yang kental dengan ciri khas budaya Indonesia.

Kemitraan ini akan membawa sentuhan khas Plataran ke jantung IKN, dengan pengembangan dua kawasan strategis: Persil 1A dan Persil 1B.

Pada Persil 1A seluas 2.094 meter persegi, akan dibangun Teras Hutan IKN by Plataran. Ini dirancang sebagai ruang makan modern yang menawarkan pengalaman gastronomi bernuansa Indonesia, terintegrasi apik dengan taman terbuka hijau.

Sementara itu, Persil 1B yang lebih luas, yaitu 12.605 meter persegi, akan dikembangkan dengan konsep serupa namun menawarkan pekarangan yang lebih luas dan fleksibel untuk berbagai aktivitas.

Pembangunan tahap awal direncanakan dimulai pada tahun 2025, dengan fokus utama pada pengembangan di Persil 1A.

Kepastian Hukum untuk Investor

Penandatanganan perjanjian ini bukan sekadar seremoni. Menurut Kepala Otorita IKN, Basuki, ini adalah langkah strategis yang menjamin kepastian hukum bagi para pelaku usaha dalam mengatur hak dan kewajiban mereka.

Ini sekaligus menegaskan komitmen kolektif pemerintah dan swasta untuk mengawal keseluruhan proses pembangunan IKN.

"Terima kasih atas kepercayaan PT. Plataran Boga Rasa untuk dapat berinvestasi di IKN, semoga kerja sama ini akan terus berlanjut dengan baik," ujar Basuki.

Baca juga: NasDem Desak Pembangunan IKN Dimoratorium, Ini Alasan Utamanya

Dengan terwujudnya kolaborasi antara Otorita IKN dan PT Plataran Boga Rasa, sektor kuliner di Ibu Kota Nusantara diharapkan dapat terus bertumbuh.

Lebih dari itu, diharapkan Plataran akan menjadi ikon baruyang tidak hanya memperkuat identitas budaya bangsa, tetapi juga terus menarik minat investor dan wisatawan dari dalam maupun luar negeri untuk berkunjung ke IKN.

Inisiatif ini mengukuhkan IKN sebagai destinasi yang menawarkan lebih dari sekadar pusat pemerintahan, melainkan juga pengalaman budaya dan kuliner yang kaya dan mendalam.