Manisnya Keuntungan Bisnis Hampers, Bisa Bangun Rumah hingga Kios Baru

Kenapa tertarik merambah bisnis hampers?

"Kami percaya diri masuk ke bisnis ini karena berbasis riset dan observasi. Bahwa produk-produk Barra's Kitchen bisa dijadikan sebagai hampers," ujar Devina kepada Kompas.com, Sabtu (16/3/2024).

Selain karena memang sudah memiliki basis pelanggan setia, Barra's Kitchen yang didukung tujuh outlet dan 50 karyawan, akan sangat mampu memenuhi permintaan pasar.

Barra's Kitchen, kata Devina, bukan sekadar menawarkan kudapan ringan creampuff, cinnamon roll, chicken pastry, melainkan konsistensi dalam mempertahankan rasa, kualitas, dan pelayanan kepada konsumen.

"Saya pernah membuang vla (untuk creampuff) senilai Rp 2 juta. Memang bukan sesuatu yang murah. Tapi, kalau sudah tersimpan lama di kulkas, dan rasa berubah, itu tidak akan saya gunakan," ungkap Devina.

Oleh karenanya, dia menjamin, Barra's Kitchen selalu membuat produk dengan bahan-bahan yang terjaga, segar, baru, dan segera.

Mafhum jika kemudian banyak permintaan yang datang kepada Devina untuk juga merambah hampers jelang Lebaran atau Idulfitri 1445 Hijriah ini.

Baca juga: Libur Nyepi, Tol Balikpapan-Samarinda Dilintasi 12.437 Kendaraan

Di Barra's Kitchen saat ini sudah tersedia tiga macam hampers untuk ditawarkan kepada pelanggan dengan harga serentang Rp 250.000 hingga Rp 700.000. 

Adapun isian hampers terdiri dari crunchypuff, creampuff, dan cookies yang dikemas menarik eyes catchy dalam keranjang dominan warna emas dan kuning.

Kualitas dan kepercayaan konsumen

Satu benang merah bisa ditarik dari para pebisnis tangguh ini, bahwa kualitas dan layanan di atas segalanya.

Karena itulah Muhammad Ridwan, suami Devina, menekankan, konsumen adalah raja. Bagaimanapun rewel dan nyebelin-nya konsumen, harus dinomorsatukan.

Bisnis di bidang ini harus ketat dengan keteraturan, kepastian, dan tentu saja level of service yang tinggi.

KOMPAS.com/HILDA B ALEXANDER Deretan produk Barra's Kitchen di Outlet MT Haryono, Kota Balikpapan

Tak hanya itu, imbuh Ridwan, jika sebelumnya tidak merambah bisnis hampers, karena ada permintaan konsumen dan melihat peluang demikian prospektif, Barra's Kitchen pun merilis tahun ini.

Lili dan Alvy pun sepemahaman. "Jangan pernah menolak atau mengatakan tidak pada konsumen. Penuhi saja dulu permintaan mereka, baru kita cari bagaimana cara memenuhinya".

Baca juga: BI Kawal Ketat Inflasi PPU dan Balikpapan Jelang Puasa, Ini Strateginya

Bahkan Lili harus pontang-panting hingga ke Samarinda mencari cetakan bantal kecil untuk memenuhi permintaan Astara dan Grand Jatra Hotel.

Demikian halnya Alvy yang harus banting tulang mencari besek dan bahan baku ketika pasokan langka di pasaran. 

Teladan lain yang bisa dipetik dari perjuangan ketiga usaha ini adalah ketangguhan (resilience) dan liat dalam mencari peluang dalam kondisi apa pun.

Terbukti ketiganya mampu bertahan melewati krisis ekonomi akibat pandemi Covid-19 dengan cara, keistimewaan, dan keunggulan masing-masing.